سيــدي هجـــرس لكل الشرفــــاء
اهلا بكل احباب الاصالة في منتدى سيدي هجرس لكل الشرفاء
سيــدي هجـــرس لكل الشرفــــاء
اهلا بكل احباب الاصالة في منتدى سيدي هجرس لكل الشرفاء
سيــدي هجـــرس لكل الشرفــــاء
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

سيــدي هجـــرس لكل الشرفــــاء

سيــدي هجـــرس لكل الشرفــــاء
 
الرئيسيةبقلاوة جزائرية I_icon_mini_portalأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» افضل مواقع للتوظيف
بقلاوة جزائرية Emptyالجمعة يناير 03, 2014 3:48 am من طرف admin

» الاستاذ محمد الهادي الحسني الاولى الى مكتبة بلدية سيدي هجرس
بقلاوة جزائرية Emptyالجمعة يناير 03, 2014 3:37 am من طرف admin

» أيها الحسني لا تمت قبل أن تموت.
بقلاوة جزائرية Emptyالجمعة يناير 03, 2014 3:32 am من طرف admin

» أصحاب الإنجازات العظيمة.
بقلاوة جزائرية Emptyالأربعاء سبتمبر 18, 2013 9:40 am من طرف admin

» الجهل : وضع الأجداد العِقال للرجل فنقلته الأحفاد إلى الرأس.
بقلاوة جزائرية Emptyالسبت يوليو 13, 2013 2:11 am من طرف شهاب عليم

» جلال الدين الرومى..الشاعر الصوفىّ الذى أدهش الغرب.
بقلاوة جزائرية Emptyالإثنين يوليو 08, 2013 5:48 am من طرف شهاب عليم

»  الإجـازة الصيفيــة ... والانتفــاع بالوقــت.
بقلاوة جزائرية Emptyالأحد يونيو 23, 2013 2:07 am من طرف شهاب عليم

» كيف السبيل إلى السلامة من الناس ؟
بقلاوة جزائرية Emptyالأحد يونيو 02, 2013 2:05 pm من طرف شهاب عليم

» قصة : في بلاد الثلج.
بقلاوة جزائرية Emptyالجمعة مايو 31, 2013 5:09 am من طرف شهاب عليم

» متفرقات : قصص ذكاء‏.
بقلاوة جزائرية Emptyالجمعة مايو 31, 2013 2:42 am من طرف شهاب عليم

» Blague : Dernière découverte en Algérie
بقلاوة جزائرية Emptyالأحد مايو 19, 2013 2:57 pm من طرف شهاب عليم

» أمـازيـغــيّـون نـحـن… ولــــكن..!
بقلاوة جزائرية Emptyالخميس مايو 16, 2013 1:14 pm من طرف شهاب عليم

» كتاب : فن الخطابة.
بقلاوة جزائرية Emptyالخميس مايو 16, 2013 1:03 pm من طرف شهاب عليم

» وإذا سألك عبادي عني فإني قريب.
بقلاوة جزائرية Emptyالسبت أبريل 20, 2013 2:47 am من طرف شهاب عليم

» مِن نُكَتِ القرآن : وما ربك بظلام للعبيد.
بقلاوة جزائرية Emptyالإثنين أبريل 15, 2013 4:31 am من طرف شهاب عليم

» البدء بإصدار بطاقة وشهادة النسب الإدريسي‏.
بقلاوة جزائرية Emptyالخميس مارس 28, 2013 5:18 pm من طرف شهاب عليم

» في اليوم العربي للغة العربية: الألكسو والأحلام المؤجلة.
بقلاوة جزائرية Emptyالسبت مارس 09, 2013 2:41 pm من طرف شهاب عليم

» Un Algérien raconte son aventure.
بقلاوة جزائرية Emptyالخميس فبراير 28, 2013 12:45 pm من طرف شهاب عليم

» كنزة : ابنة زعيم قبيلة أوربة الأمازيغية.
بقلاوة جزائرية Emptyالأربعاء فبراير 27, 2013 3:44 am من طرف شهاب عليم

» بعض قبائل الأشراف أمازيغية الأصل.
بقلاوة جزائرية Emptyالأربعاء فبراير 27, 2013 3:40 am من طرف شهاب عليم

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الفهرس
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
التبادل الاعلاني
pubarab
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 906 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو salima فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 2811 مساهمة في هذا المنتدى في 1152 موضوع
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
admin
بقلاوة جزائرية I_vote_rcapبقلاوة جزائرية I_voting_barبقلاوة جزائرية I_vote_lcap 
شمس الاصيل
بقلاوة جزائرية I_vote_rcapبقلاوة جزائرية I_voting_barبقلاوة جزائرية I_vote_lcap 
عليلو
بقلاوة جزائرية I_vote_rcapبقلاوة جزائرية I_voting_barبقلاوة جزائرية I_vote_lcap 
شهاب عليم
بقلاوة جزائرية I_vote_rcapبقلاوة جزائرية I_voting_barبقلاوة جزائرية I_vote_lcap 
عباس
بقلاوة جزائرية I_vote_rcapبقلاوة جزائرية I_voting_barبقلاوة جزائرية I_vote_lcap 
الثائر المتواضع
بقلاوة جزائرية I_vote_rcapبقلاوة جزائرية I_voting_barبقلاوة جزائرية I_vote_lcap 
mimi
بقلاوة جزائرية I_vote_rcapبقلاوة جزائرية I_voting_barبقلاوة جزائرية I_vote_lcap 
مجنون بلادو
بقلاوة جزائرية I_vote_rcapبقلاوة جزائرية I_voting_barبقلاوة جزائرية I_vote_lcap 
Hadj aissa
بقلاوة جزائرية I_vote_rcapبقلاوة جزائرية I_voting_barبقلاوة جزائرية I_vote_lcap 
m.abdelkader
بقلاوة جزائرية I_vote_rcapبقلاوة جزائرية I_voting_barبقلاوة جزائرية I_vote_lcap 
ازرار التصفُّح
 البوابة
 الفهرس
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث

 

 بقلاوة جزائرية

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
mimi

mimi


عدد المساهمات : 81
تاريخ التسجيل : 05/02/2009
العمر : 37

بقلاوة جزائرية Empty
مُساهمةموضوع: بقلاوة جزائرية   بقلاوة جزائرية Emptyالإثنين ديسمبر 21, 2009 11:38 am

المكونات للعجينة
3 أكواب طحين
1/2 نصف كوب سمن أو زبدة ذائبة
بيضة واحدة
نصف ملعقة خل
و ماء مخلط بماء الورد أو الزهر

مكونات الحشو
3 أكواب لوزمطحون
1 كوب سكر
قرصة قرفة أو نصف ملعقة شاي قرفة
ماء الزهر حتى تتبلل

مكونات العسل أو الشيرة
3 أكواب سكر و نصف كوب
كأس و نصف ماء
قشور ليمون
5 ملاعق ماء الزهر

التحضير العجينة
نخلط الطحين مع السمن الذائب جيدا ثم نضيف البيضة و الخل و نخلط جيدا ثم
نضيف الماء حتى نحصل على عجينة متجانسة و طرية و نتركها ترتاح مدة ساعة
مغطاة بكيس بلاسك

بقلاوة جزائرية Icon

الحشو
نخلط المكونات جيدا و نركه جانبا

بقلاوة جزائرية Img0789zu2

من جهة أخرى نحضر العسل نضع السكر و الماء و قشور الليمون و الماء الزهر
في قدر و نضعه على نا هادية حتى يخثر أو يثقل العسل و نتركه يبرد




نقسم العجينة إلى 12 جزء و نرش مكان العمل بطحين الذرة

بقلاوة جزائرية Img0788uq2

ونقوم بفتح كل جزء على حدى بواسطة لفة الحلويات (Roll pastry
) إلى أن نحصل على ورقات جد رقيقة و نبصطها في صينة فرن واحدة تلوى الأخرى 6 أجزاء فقط و ندهن كل طبقة بالسمن الذائب
بقلاوة جزائرية Img0792gd9

ثم نضع فوقه الحشو
بقلاوة جزائرية Img0794jr0

و نعيد فتح الأجزاء 6 المتبقية كل واحدى على حدى و ندهن كل طبقة بالسمن الذائب
بقلاوة جزائرية Img0795cw7

ثم نقوم بتقطيعها بالسكين أو بهذا الطابع
بقلاوة جزائرية 13531102_p

و نحصل على هذا الشكل ثم نضع حبة لور على كل حبة بقلاوة
بقلاوة جزائرية Img0797tg9

ثم نضعها في الفرن حتى يصبح لونها ذهبيا و فور خروجها من الفرن نسقها
بالععسل و نتركها مدة يوم أو يومين قبل تقطيعها و وضعها في ححاويت ورقية
كي تتشرب كل العسل


بقلاوة جزائرية Acf290eea7

و شهية طيبة

</SPAN>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
admin
Admin
admin


عدد المساهمات : 1344
تاريخ التسجيل : 26/10/2008
الموقع : منتدى سيدي هجرس لكل الشرفاء

بقلاوة جزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: بقلاوة جزائرية   بقلاوة جزائرية Emptyالثلاثاء أغسطس 31, 2010 7:55 pm

معذرة عن التأخر في الرد
بقلاوة جزائرية 24pv4
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://sidih.yoo7.com
شمس الاصيل

شمس الاصيل


عدد المساهمات : 442
تاريخ التسجيل : 31/08/2010

بقلاوة جزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: بقلاوة جزائرية   بقلاوة جزائرية Emptyالأربعاء سبتمبر 01, 2010 5:54 am

بورك فيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mimi

mimi


عدد المساهمات : 81
تاريخ التسجيل : 05/02/2009
العمر : 37

بقلاوة جزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: بقلاوة جزائرية   بقلاوة جزائرية Emptyالأربعاء سبتمبر 01, 2010 6:50 am

سلام
شكرا على المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
admin
Admin
admin


عدد المساهمات : 1344
تاريخ التسجيل : 26/10/2008
الموقع : منتدى سيدي هجرس لكل الشرفاء

بقلاوة جزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: بقلاوة جزائرية   بقلاوة جزائرية Emptyالأربعاء سبتمبر 01, 2010 6:59 am

بارك الله فيكما ورمضان كريم
الى نجمتا المنتدى والف الف سلامة
على العودة المباكة الميمونة
متمنيا المزيد من الاعمال
ونحن دائما في الانتظار
تقبلوا تحياتي

بقلاوة جزائرية 57ld7
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://sidih.yoo7.com
مجنون بلادو

مجنون بلادو


عدد المساهمات : 68
تاريخ التسجيل : 23/04/2010

بقلاوة جزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد عن الموضوع   بقلاوة جزائرية Emptyالأربعاء سبتمبر 01, 2010 7:33 am

بقلاوة جزائرية 024

تقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال
نشكر كل ابناء سيدي هجرس
على
حصة هذي بلادي

بقلاوة جزائرية 024
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بقلاوة جزائرية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» صور احلى حلويات جزائرية للأعراس و المناسبات(2) احمي , حلويات , جزائرية
» بقلاوة ...مشوك ...مخبز ...
» حلويات جزائرية بالصور ( هذا الحلا ولا بلاش صور )
» جزائرية ومصرية قاعدين قالت ......
» صورة مناصرة جزائرية (بلطقية)

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
سيــدي هجـــرس لكل الشرفــــاء :: الطـبــــــــــــــخ و الحـلــــــــويــــات العــــــــــــربـيــــــــــة-
انتقل الى: